Sedang mencari inspirasi resep oseng ati ayam dan telur puyuh simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ati ayam dan telur puyuh simpel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ati ayam dan telur puyuh simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng ati ayam dan telur puyuh simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Oseng² ayam telur puyuh ini bukan semur tetapi hampir mirip. Bedanya pada oseng² ini masaknya dengan di tumis kering. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ati ayam dan telur puyuh simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Ati Ayam dan Telur Puyuh Simpel memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Ati Ayam dan Telur Puyuh Simpel:
- Ambil 7 pasang hati ayam (rebus)
- Sediakan 8 butir telur puyuh (rebus,kupas kulitnya)
- Siapkan Bahan Bumbu
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe kecil
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Siapkan Secukupnya daun bawang merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Kali ini, akan dibahas mengenai sate telur puyuh. Telur Puyuh vs Telur Ayam, Mana yang Kolesterolnya Lebih Tinggi? Banyak orang enggan mengonsumsi telur karena tingginya kandungan Menjawab hal tersebut, sebuah riset dilakukan di India untuk membandingkan kandungan kolesterol pada kuning telur ayam dan telur puyuh. - Masukkan ayam aduk-aduk sebentar sampai ayam berubah warna dan bumbu meresap. - Masukkan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak sampai ayam stengah matang. - Tambahkan santan, telur puyuh, garam, penyedap masak sampai ayam matang, tes rasa. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat.
Langkah-langkah membuat Oseng Ati Ayam dan Telur Puyuh Simpel:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Potong kecil2 ati ayam lalu iris tipis tipis bumbu
- Panaskan minyak, kemudian goreng ati ayam setengah matang, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan, lalu baru masukkan cabe. (Tidak dimasukkan bersama karena akan mengurangi rasa pedas dari cabe)
- Masukkan semua bahan dan bumbu lainnya, lalu aduk merata.
- Kecilkan api, Aduk aduk sebentar sampai semua tercampur rata
Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Telur ini biasa kita jumpai dalam berbagai hidangan, seperti sayur sop dan bubur ayam. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati ampela ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng ati ayam dan telur puyuh simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
