Sedang mencari ide resep telur pindang dengan teh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang dengan teh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan, telur yang masih setengah matang diretakkan kemudian direbus kembali dalam teh dan bumbu-bumbu. Telur pindang ini berasal dari Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang dengan teh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur pindang dengan teh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang dengan teh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Pindang dengan Teh memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Pindang dengan Teh:
- Ambil 3 butir telur ayam (me : telur omega)
- Siapkan Bahan rebusan :
- Sediakan 1 buah teh celup (me : teh bubuk)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1.5 sdm gula merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (me : skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 500-600 ml air
Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs.. Posting bareng #GenkGadoGado tema Imlek 😘 Pertama kalinya masak telur pindang dengan metode ini 😁. Cepet banget warna telurnya berubah coklat. Sayangnya saya mau bikin telur yg bermotif, tp motifnya malah jadinya ngga karuan.
Cara membuat Telur Pindang dengan Teh:
- Rebus telur, masukan perasan jeruk nipis agar mudah dibuka. Lalu kupas dan sisihkan
- Rebus semua bahan jadi satu dengan api kecil, rebus minimal 2 jam bila mau warnanya bagus lagi lebih baik 1 hari. (Untuk teh saya gunakan teh bubuk, sy seduh terpisah diamkan sampai warnanya pekat lalu masukan ke dalam rebusan)
Ngga apalah, namanya juga baru pertama kali 😂. Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg. Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh. Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur pindang dengan teh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
