Sedang mencari ide resep balado daging sapi dan telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado daging sapi dan telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado daging sapi dan telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado daging sapi dan telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Seperti halnya telur-telur lain, telur puyuh memiliki kandungan nutrisi serta manfaat yang tak kalah baik dari telur-telur lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado daging sapi dan telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Daging Sapi dan Telur Puyuh menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Daging Sapi dan Telur Puyuh:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi
- Sediakan 10 butir Telur Puyuh
- Gunakan 10 buah Bawang Merah
- Ambil Segenggam Cabe Merah Keriting
- Gunakan 1 buah Tomah Merah Lokal
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Putih
- Sediakan 1/2 sdt Penyedap Rasa Sapi (saya: Royco Sapi)
- Gunakan Minyak Goreng
Untuk pemula, memasak dengan telur puyuh ini tak sulit dilakukan dan hanya butuh waktu. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan Beberapa bahan yang bisa menjadi bahan utama telur balado antara lain daging ayam, daging sapi, ikan, telur dan terong. Bisa Juga Untuk Telur Puyuh atau Telur Ceplok Lho. Salah satu resep masakan Indonesia yang gampang dibuat dan dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan adalah Resep Bumbu Balado dari Padang.
Cara menyiapkan Balado Daging Sapi dan Telur Puyuh:
- Rebus telur puyuh. Kupas. Sisihkan. Rebus daging sapi dengan teknik 5.30.7 (5 menit rebus, lalu 30 menit matikan api dan panci ditutup rapat, lalu 7 menit nyalakan kembali apinya; rebus. Setelahnya matikan) source: teman/google. Setelah itu, potong daging dalam ukuran kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Goreng telur puyuh agar keriput halus. Daging pun digoreng sebentar agar sedikit basah oleh minyak. Angkat dan tiriskan.
- Blender/ulek bawang merah, tomat, cabe merah keriting. Beri sedikit air atau minyak untuk memudahkan saat diblender. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya (bila ada sisa minyak untuk menggoreng daging dan telur tadi akan lebih enak). Bila sudah harum dan bau mentah hilang, masukkan kecap manis, garam, gula putih dan penyedap kaldu sapi.
- Setelah bumbu menyatu dan dibiarkan beberapa saat, masukkan daging sapi dan telur puyuh. Aduk rata. Tes rasa.
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Matikan kompor dan siap dinikmati 🤗
Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan. Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto. Tips agar membuat terung balado hasilnya maksimal dan tampilannya tetap cantik adalah biarkan terong tetap utuh bersama kulit dan pangkal. Untuk membuat telur balado ala anak kos bisa menggunakan telur puyuh. Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado daging sapi dan telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
