Anda sedang mencari inspirasi resep ceplok kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceplok kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceplok kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceplok kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceplok kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceplok Kuah Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ceplok Kuah Santan:
- Gunakan 10 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya Kacang panjang
- Gunakan 1 santan kara ukuran paling kecil
- Siapkan 450 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Ambil 15 lombok setan
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Secukupnya Gula merah, Gula Pasri dan kecap
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Ceplok Kuah Santan:
- Goreng telur ceplok satu per satu, sisihkan
- Ulek bumbu, semua bawang, kunyit dan sebagian lombok
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk, secukupnya gula merah, kecap, garam, penyedap rasa, gula pasir dan air 100ml. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan dan tambah air 350ml dan juga kacang panjang yg sudah d potong2. Masak hingga mendidih (jangan lupa koreksi rasa)
- Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan potongan cabe dan daun bawang. Angkat kemudian sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceplok kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
