Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe. Bumbu kacang siomay dibuat dari kacang tanah, bawang merah, bawang putih, gula pasir, asam Jawa, garam, dan cuka yang dihaluskan kemudian dicampur dengan air. Jajanan orang Bandung ini terdiri dari pare, telur rebus, kentang, kol, dan tahu rebus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Gunakan Bahan lontong:
- Gunakan 2 cup beras
- Gunakan 6 cup air matang
- Siapkan Bahan tahu telur:
- Sediakan 8 pc tahu kuning
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Siapkan Taoge
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang:
- Sediakan 150 gr kacang tanah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 pc cabe keriting (sesuaikan selera pedas)
- Siapkan 1 sdt petis (selera ya)
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Air matang (sesuaikan selera kentalnya)
Termasuk orang tua kita yang sudah lama Makanan tempo dulu selalu membuat rindu penikmatnya. Terutama bagi mereka yang sudah Cemilan yang terbuat dari tepung kacang ini berisi kacang. Makanan tempo dulu ini menjadi favorit. Salah satu makanan khas Jawa Timur andalan !
Cara menyiapkan Tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe:
- Buat lontongnya dulu ya, gampang kok ini, cm masak di rice cooker, serelah matang, ambil wadah, lapisi dgn plastik dulu, baru masukkan nasi, tekan2 ratakan sampai padat, setelah agak dingin lalu tutup rapat, lalu simpan di kulkas sekitar 2-3jam. Baru keluarkan dan potong2.
- Siapkan bahan: potong dadu tahu kuning, goreng & tiriskan. Siram taoge dengan air panas, lalu langsung tiriskan, iris daun seledri.
- Buat bumbu kacang: goreng kacang tanah sampai kecoklatan, angkat & tiriskan. Lalu goreng cabe & bawang putih dengan minyak panas, angkat & tiriskan. Ulek (sy pke blender kasar sebentar biar lbh cepet baru diulek), sampai merata, lalu campurkan petis, gula, garam, kecap manis, aduk rata. Tambahkan air matang sedikit2 dulu, sampai kekentalan yg diinginkan.
- Dadar telur dan tahu jadi 1 (gunakan minyak agak banyak & tunggu panas dulu baru goreng. Tunggu bawahnya kecoklatan baru balik. Setelah matang angkat, taruh di piring, diatasnya susun lontong, taoge, taburi bumbu kacang, daun seledri dan bawang goreng. Jika suka bisa tambah perasan jeruk limau.
Citarasa bumbu kacang bercampur bahan-bahan yang Indonesia banget, bisa bikin lidah bergoyang. Sajikan dengan meletakkan dadar tahu telur, lalu tambahkan kol & tauge, siram dengan bumbu kacang, kecap manis, daun seledri, serta bawang. Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang. Rasa bumbu kacang, benar-benar gurih dan bikin nagih. Cocok banget dicoba bagi kamu yang suka makanan dengan bumbu kacang seperti ketoprak atau gado-gado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu kacang - makanan tempo doeloe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
