Lagi mencari ide resep sambal telur dadar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal telur dadar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai teman-teman, kali ini layput mau berbagi resep telur dadar kecap. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya dengan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal telur dadar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal telur dadar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal telur dadar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal telur dadar kecap menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal telur dadar kecap:
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe hijau kecil
- Sediakan 2 biji cabe merah besar
- Gunakan Sdt gula pasir
- Ambil Garam dan penyedap
- Gunakan Air
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, salam, serai, cabe, dan gula merah kecap manis Bango.
Cara menyiapkan Sambal telur dadar kecap:
- Pertama ceplok telur lalu goreng lalu potong menjadi 3 bagian
- Siapkan bumbu halus bawang merah bawang putih cabe merah cabe hijau goreng sebentar sampai layu.lalu ulek dan tumis bumbu
- Setelah bumbu ditumis masukkan sedikit air dan bumbui tambahkan kecap manis 3 sdm lalu tunggu agak mengental
- Setelah dirasa matang bumbu dan kecap mengental masukkan telur yang sudah dipotong potong aduk dan angkat.selamat mencoba
Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung. Menu sahur praktis yang lezat dan. Siapkan wadah lalu masukan "Telur Ayam", "Telur Bebek", "Bumbu Halus", "Sambal", "Garam", "Daun Bawang", "Seledri", dan "Kelapa Sangrai". Terakhir kini masukan "Tepung Beras", lalu aduk adonan sampai merata. Pastikan bahan benar-benar tercampur terutama untuk tepung tidak gumpal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal telur dadar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
