Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam Kampung/Negri
- Siapkan 2 Keping Bihun Jagung
- Siapkan 150 ml Santan Kara
- Ambil 6 butir Telur Ayam
- Gunakan 3 bh Jeruk Nipis, potong sesuai selera
- Gunakan 3 bh Tomat
- Sediakan 300 gr Toge Bantet
- Sediakan 150 gr Kol
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Daun Sop
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 bh Bawang Merah
- Sediakan 6 bh Bawang Putih
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1 bgks Bumbu soto santan (bisa skip)
- Ambil Bahan Dedaunan :
- Gunakan 5 batang Serai, geprek
- Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 10 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 bh Kembang Lawang
- Gunakan 5 bh Kapulaga
- Sediakan Bahan Sambal:
- Sediakan 30 bh Cabe Rawit Setan
- Siapkan 1 bh Bawang Putih
Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam santan antara lain Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus didalam panci. Sembari menunggu ayam mendidih tumis bumbu halus dan dedaunan hingga harum, setelah itu masukkan kedalam panci yang berisi ayam tadi. Letakkan garam, kaldu jamur dan gula. Masak hingga ayam empuk. Lalu angkat ayam dan tiriskan, kemudian goreng ayam.
- Dalam panci masukkan bumbu soto dan santan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, test rasa. Lalu matikan api.
- Rendam bihun jagung dengan air panas, lalu tiriskan. Rebus telur, Celor toge dengan air panas sebentar lalu angkat dan tiriskan, potong-potong semua bahan sesuai selera.
- Soto ayam santan siap untuk dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba ya 😘😍
- Cara membuat sambal, panaskan air lalu letakkan cabe rawit masak hingga layu. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan bersama bawang putih letakkan sedikit garam dan gula.
Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Nah buat Kamu yang ingin belajar membuat soto ayam di rumah, yuk belajar bersama dengan panduan resep soto ayam di bawah ini. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
