Anda sedang mencari inspirasi resep balado telur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado telur kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kentang Balado Telur puyuh enak lainnya. Telur dan kentang balado yg super pedas ini cocok sekali buat penggemar pedas. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado telur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado telur kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Telur Kentang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Telur Kentang:
- Siapkan 1/4 Telur rebus
- Gunakan 1 bh Kentang uk. besar (potong kotak)
- Ambil 1 cm Lengkuas (geprek/potong2)
- Ambil 1 bh Sereh (ambil putihnya, geprek/iris2 memanjang)
- Ambil 1 lbr Daun salam (boleh skip)
- Siapkan 1-2 lbr Daun jeruk
- Gunakan 6 btr Bawang merah (iris2)
- Gunakan 4 siung Bawang putih (iris2)
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 bh cabai merah
- Ambil 10 bh cabai rawit merah
Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba. Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib. Berikut resep membuat Balado Telur Kentang seperti dikutip akun Instagram @rudydansahabat. (Baca juga: Menikmati Kelezatan Bakso Langganan Keluarga Cendana). Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Balado Telur Kentang:
- Siapkan bahan. Goreng telur rebus. Lalu goreng kentang yg sudah dipotong kotak. Sisihkan.
- Rebus cabai merah dan rawit hingga layu/matang. Jika sudah matang, bilas/siram dengan air dingin. Lalu haluskan.
- Tumis bawang, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukkan cabai halus. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk lagi, masak hingga cabai matang. Tes rasa.
- Masukkan telur dan kentang. Aduk smp cabai merata, sebentar saja.
- Angkat dan sajikan.
Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Resep telur balado kentang yang sederhana selalu jadi incaran orang Indonesia. Saat makan pagi hingga malam dan dipadukan dengan apapun, maka resep tradisional yang satu ini selalu tampil menarik dan begitu cocok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado telur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
