Lagi mencari ide resep opor telur, tahu & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur, tahu & tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur, tahu & tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor telur, tahu & tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor telur, tahu & tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Telur, Tahu & Tempe memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Gunakan 5 butir telur ayam, rebus & kupas
- Sediakan 1 papan tahu putih uk.kecil, potong segitiga
- Ambil 1 papan tempe uk.kecil
- Ambil 200 ml santan sedang
- Siapkan 1.300 ml air bersih
- Gunakan Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek
Cara menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Goreng telur hingga sedikit berkulit. Goreng tahu hingga berkulit. Potong tempe sesuai selera. Sisihkan semua.
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan Bumbu Pelengkap, tumis lagi hingga bumbu matang.
- Masukkan telur, tahu & tempe, aduk rata. Masukkan air bersih, aduk-aduk & biarkan mendidih.
- Tuangi santan, bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Telur, Tahu & Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
