Sedang mencari ide resep balado terong dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong dan telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado terong dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Telor Balado enak lainnya. Cara Membuat Balado Terong Campur Telur yang Enak dan Spesial Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Balado Terong Campur Telur. Langkah pertama, cuci bersih terong ungu yang telah anda beli atau persiapkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado terong dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado terong dan telur menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado terong dan telur:
- Ambil 3 buah terong hijau
- Siapkan 2 buah telur rebus
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Sediakan 1 lbr daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Rasanya lebih enak dan maknyusss, favorit sqya banget. Kebetulan masih punya stok sambal balado sudah jadi. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Cara Membuat Resep Balado - Memasak balado tak sulit.
Cara menyiapkan Balado terong dan telur:
- Potong buah terong 1 terongnya jadi 6 bagian lalu goreng terong sampai layu
- Rebus telur dan kupas kulitnya lalu goreng sampai telur berubah warna jadi gold
- Blend cabai merah yg sudah dibuang bijinya, tomat, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tambahkan air sampai halus
- Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm lalu tumis semua bumbu yang sudah di blend sampai wangi dan layu
- Tambahkan sedikit air lalu aduk dan tambahkan daun jeruk purut yg sudah diremas
- Masukan terong goreng dan telur goreng
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, soas tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula kemudian aduk sampai rata dan matang
- Jangan lupa langkah terakhir koreksi rasa sampai rasanya pas dan terong telur balado siap disajikan
Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Karena masakan balado terong kentang sering ada di menu prasmanan saat khajatan dan syukuran. Dengan ini muncul lagi kreasi lainnya dari terong balado yaitu dengan menambahkan irisan tahu tempe goreng, daging cincang, petai, jengkol, telur puyuh atau telur ayam dan teri. Balado Terong Pete Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado terong dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
