Anda sedang mencari ide resep telur dadar tumis kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar tumis kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Lihat selengkapnya resep telur dadar warteg berikut ini. Tambahkan telur puyuh, kecap manis dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar tumis kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar tumis kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar tumis kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur dadar tumis kecap memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur dadar tumis kecap:
- Ambil 4 butir telur ayam
- Gunakan 1 balok tahu
- Ambil 1 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt saos tiram (opsional)
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Bumbu goreng:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 15 buah cabe rawit (opsional)
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur.
Langkah-langkah membuat Telur dadar tumis kecap:
- Kocok lepas 4 butir telur, bumbui dengan sedikit garam, cabe bubuk dan lada
- Goreng telur. Tiriskan dan potong sesuai selera
- Siapkan tahu. Potong tipis dan goreng setengah matang
- Goreng semua bumbu goreng. Kemudian haluskan/uleg
- Tumis bawang putih yang sudah diiris hingga harum. Lalu masukkan bumbu goreng yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, lada, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata. Lalu masukkan potongan telur dan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu hingga mendidih dan meresap. Test rasa
- Telur dadar tumis kecap siap dihidangkan.
Kocok lepas telur, campurkan dengan garam, merica bubuk dan larutan tepung. Panaskan wajan, goreng dadar telur Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis lagi hingga cabai agak matang. Selain dibuat telur dadar, telur kecap, kamu juga bisa membuat omelet telur. Omelet telur yang biasanya dibuat sebagai menu sarapan di mancanegara Cara membuat: - Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, sisihkan. - Kocok telur, campur dengan sayuran, bawang yang sudah. Cara membuat tumis bumbu halus dan sedikit kecap sampai harum masukin, masukan air lalu santang, aduk sampai rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar tumis kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
