Sedang mencari inspirasi resep tahu telur kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Kuah Santan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Telur Kuah Santan:
- Ambil 1 kotak tahu putih
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Sediakan 1 ikat daun kucai/daun bawang (optional)
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 1/2 buah cabai merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/6 buah tomat
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Kunyit
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Kuah Santan:
- Potong tahu menjadi 4 bagian, kemudian beri sedikit garam dan goreng sebentar (jangan terlalu garing)
- Rebus telur, kemudian beri sedikit garam dan goreng sebentar saja.
- Siangi dan potong daun kucai/daun bawang sesuai selera.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum bersama daun salam dan gula merah.
- Masukkan santan dan air. Kemudian tambahkan tahu, telur, daun kucai/daun bawang. Masak hingga mendidih, lalu beri garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Tahu telur kuah santan siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
