Anda sedang mencari inspirasi resep pindang kecap telur bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kecap telur bebek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kecap telur bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang kecap telur bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rasa kecapnya gurih nich.mirip kecap tradisional yang ada rasa. Pindang Telur Kecap. telur ayam, serai, daun salam, kunyit, jahe, lengkuas (memarkan), cabe rawit merah, bawang merah. Manfaat telur bebek sebagai salah satu ramuan obat kuat sudah dipercaya sejak turun temurun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang kecap telur bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Kecap Telur Bebek menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Kecap Telur Bebek:
- Siapkan 10 butir telur bebek
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Siapkan 1 batang serai potong jd 2
- Gunakan 4 buah asam jawa
- Sediakan 1 sachet kecap manis
- Gunakan 50 gram gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1-1,5 liter air (tergantung ukuran panci yg digunakan)
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini.
Cara menyiapkan Pindang Kecap Telur Bebek:
- Persiapkan semua bahan dan bumbunya, iris tipis bawang merah dan bawang putih
- Letakkan telur bebek mentah kedalam panci, isi panci dengan takaran air kira-kira 3 cm di atas telur. Taburkan sejumput garam untuk membantu putih telur mengeras lebih cepat, lalu letakkan panci berisi telur di atas api sedang hingga mendidih, rebus selama 10 menit, angkat dan masukkan dalam air dingin kemudian kupas telur.
- Masukkan telur bebek kupas kedalam panci yg lain kemudian masukkan juga semua bumbu-bumbu. Beri air hingga seluruh telur terendam kemudian rebus hingga air tinggal setengah, matikan api dan diam kan telur hingga keesokan harinya, rebus kembali telur hingga air tinggal sedikit. Angkat dan telur siap disajikan
- Atau bisa juga dengan cara ke 2 supaya lebih cepat dan bisa segera dinikmati, yaitu dengan masukkan telur ke dalam panci kemudian masukkan semua bumbu, beri air hingga hampir penuh kemudian rebus telur hingga air tinggal sedikit, telur siap dihidangkan (jangan lupa sambil sesekali diaduk agar telur tidak menempel di panci)
Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup terjangkau. Telur bebek identik telur asin, padahal diolah seperti telur ayam pun tak masalah, malah banyak manfaatnya. GridHEALTH.id - Telur bebek dan telur ayam berbeda. Baik dari bentuk besarannya, juga warna dan tebalnya kulit. Begitu juga rasanya, telur bebek lebih gurih dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang kecap telur bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
