Lagi mencari ide resep semur telur bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur telur bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur telur bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur daging + telur enak lainnya. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur telur bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Telur bumbu Kecap menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Telur bumbu Kecap:
- Gunakan 5 butir telur
- Gunakan 3 buah kemiri (disangrai dahulu)
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur
Bumbu nya pun sebenarnya tidak terlalu banyak juga. Lihat juga resep Semur sapi kentang wortel empukkk enak lainnya. Dengan begitu, semua rempah dan bumbu akan meresap ke dalam ayam dan menjadikan hidangan ini terasa manis, legit, sekaligus gurih. Di bulan Ramadhan, resep semur ayam kecap ini sangat cocok untuk sahur maupun berbuka puasa.
Langkah-langkah membuat Semur Telur bumbu Kecap:
- Telur direbus, lalu digoreng sebentar di minyak yang panas hingga kulitnya sedikit keras.
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica dihaluskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan telur, tambahkan air, masukkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan kecap dan saus. Aduk rata.
- Saat sudah hampir matang, masukkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga airnya sedikit berkurang (sat) dan kuah agak mengental.
- Jadi deh :)
Rasanya yang penuh nostalgia dari semur ayam kecap sulit untuk dikalahkan masakan manapun. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat. Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Bahan bumbu semur khas ini lebih komplit sehingga aroma dan rasanya tentu saja lebih nendang buat di lidah. Tak heran jika semur seringkali jadi makanan favorit untuk disajikan di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur telur bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
