Lagi mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pontianak merupakan ibukota dari propinsi Kalimantan Barat (Kalbar). Kumpulan upacara Adat Tradisional Khas Kalimantan Barat. Akan ditemukan menu hidangan diantaranya, nasi putih atau nasi kebuli, semur daging, sayur dalca, sayur paceri nanas/terong, selada, acar telur, sambal bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Siapkan 1 buah pare
- Ambil 2 buah telur ayam
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 3 siung bawang merah(iris2)
- Gunakan 1 sdm Lada
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt Penyebab rasa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 250 ml air untuk merebus pare
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Iris pare menjadi 2 bagian lalu buang isi tengahnya, iris2 lalu cuci hingga bersih
- Kocok telur hingga mengembang dan tambahkan lada, penyedap rasa
- Rebus air dan beri gula pasir jika sudah mendidih masukan pare dan aduk2, tunggu hingga gula meresap dan tiriskan
- Taburi pare dengan garam dan peras2 hingga layu
- Panaskan wajan dan masukan irisan bawang merah yang sudah dicuci, tumis hingga harum lalu masukkan pare.
- Siramkan telur yang sdh dikocok, masak hingga matang dengan api kecil dan lipat lalu tiriskan
- Iris sesuai selera dan siap disajikan dengan nasi panas dan saus
Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini. Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. Makanan Khas Kalimantan Barat - Kalimantan Barat merupakan nama dari sebuah Provinsi di Indonesia, Ibu Kota dari Provinsi ini adalah Pontianak. Kalimantan Barat menjadi Provinsi terluas ke empat di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
