Lagi mencari ide resep bistik ayam campur telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam campur telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam campur telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam campur telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik ayam campur telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik Ayam Campur Telur Puyuh memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik Ayam Campur Telur Puyuh:
- Siapkan 3 potong ayam
- Ambil 23 butir telur puyuh yang sudah matang
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 potong gula merah ukuran bulat kecil
- Siapkan 2 biji bunga lawang
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Ambil kayu manis 1 ruas jari kelingking dibagi menjadi setengah
- Gunakan 1/4 merica bubuk
- Siapkan bahan yang di haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Bistik Ayam Campur Telur Puyuh:
- Cuci dengan bersih ayam lalu beri sedikit garam kemudian di goreng setengah matang. kalau sudah angkat dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender. siap kan wajan untuk menumis bumbu halus. masukkan bumbu halus ke dalam wajan (jika menghaluskan bumbu pakai blender pada saat akan ditumis jangan dikasih minyak, tunggu hingga airnya menyusut baru bisa dikasih minyak). tumis bumbu halus hingga matang berwarna agak kecoklatan (jika bumbu di tumis tidak matang makanan akan cepat basi)
- Jika bumbu sudah matang silahkan masukkan bunga lawang, cengkeh, merica bubuk, kecap, gula merah, gula pasir dan ayam yang sudah digoreng setengah matang
- Beri ½ gelas air untuk mematangkan ayam + meresapkan bumbu. masak hingga air agak menyusut dan tes rasa. jika rasa sudah pas dan matang masakan siap di hidangkan. selamat mencoba 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik ayam campur telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
