Anda sedang mencari ide resep telur dadar gulai ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar gulai ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar gulai ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar gulai ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Masakan telur juga boleh dicampur dengan bahan lain seperti sayur dan daging sehingga protein dan vitamin lainnya dapat diserap tubuh anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dadar gulai ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur dadar gulai ijo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur dadar gulai ijo:
- Ambil 5 butir telur
- Gunakan Haluskan:
- Siapkan 5 buah cabai hijau
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt udang halus
- Ambil Bahan cemplung:
- Gunakan 1 batang serai(memarkan)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabai hijau utuh
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 1 bungkus kecil santan instan (me: kar*)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Resep Masakan Dadar Telur. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Cara membuat Telur dadar gulai ijo:
- Siapkan bumbu halus, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan udang halus. Sisihkan.
- Buat telur dadar; pecahan semua telur dlm wadah mangkuk, masukkan sedikit bumbu halus kira kira 1 sdt dan garam secukupnya. Aduk rata. Lalu masak seperti buat telur dadar biasa. Setelah matang, angkat dan potong jadi 4 bagian. Sisihkan.
- Tumis sisa bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, masak hingga layu. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan telur dadar, cabai hijau utuh, garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga airnya agak menyusut.
- Setelah airnya agak menyusut, terakhir masukkan santan instan. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
- Nikmat dimakan dgn nasi hangat.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kocok lepas di tempat lain sebelum dicampur dengan adonan kulit dadar gulung lainnya. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas bersama dengan santan encer sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai benar benar rata. Yang membedakan telur dadar ini dengan telur dadar biasa adalah bumbunya lebih komplit dan rasanya juga unik, paduan antara asin, manis dan Bahannya gampang dan bikinnya juga lumayan cepat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur dadar gulai ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
