Sedang mencari inspirasi resep lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Language: Share this at Jika anda menggunakan campuran air dan sediaan santan kara/santan jadi, tambahkan air panas lebih dulu ke wajan kemudian santan dan aduk segera hingga tercampur rata. Ikan lele goeng mungkin sudah biasa disajikan. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar:
- Gunakan 5 ikan lele asap goreng kering
- Siapkan 2 butir telur dikopyok, goreng lalu tiriskan
- Ambil 1/2 papan tempe potong kotak-kotak ukuran sesuai selera
- Gunakan Soun sesuai selera rendam air
- Gunakan 7 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera bisa diiris atau diuleg
- Ambil 200 ml air putih
- Sediakan 400 ml santan encer
- Siapkan secukupnya Garam
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur.
Langkah-langkah membuat Lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar:
- Tumis bawang merah dan putih,cabe, lengkuas,daun salam hingga layu.
- Masukkan air putih,setelah mendidih masukkan tempe,masukkan garam secukupnya,masak sampai airnya berkurang separuh.
- Masukkan ikan lele asap, dan telur,aduk rata.
- Masukkan santan,masak dengan api sedang setelah mendidih tunggu 10-15menit sampai bumbu meresap,cek rasa.
- Masukkan soun aduk rata,lalu matikan api. Siap disantap dengan nasi putih hangat.
Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan. Potong daging dan tempe ukuran dadu kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele asap kuah santan plus tempe, soun dan telur dadar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
