Sedang mencari ide resep telur dadar kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Telor Dadar Kuah Santan Pedas enak lainnya. Jadi punya ide manfaatin dulu stok dapur kentang dan telur yang masih banyak. Ceritanya hari minggu lalu jalan² di daerah batu malang, ada yang ju.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur dadar kuah santan memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur dadar kuah santan:
- Siapkan 4 butir telur
- Siapkan 1 bungkus kara uk 65ml
- Ambil 2 siung bawang putih uk besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah kriting buang biji
- Gunakan 1 cabe ijo uk besar buang biji
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Lengkoas
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Telor Ceplok Kuah Santan Didihkan santan bersama daun salam, lengkuas dan bumbu halus sampai harum. Pecahkan telur satu per satu ke dalam santan mendidih. Masukkan daun melinjo dan cabai hijau, masak hingga semua bahan matang. Keempat, terlihat bahan dan bumbu sudah menyatu masukkan telur ayam yang direbus tadi, lalu masukkan secukupnya (sesuai selera) garam, merica, penyedap rasa dan gula (jika suka).
Langkah-langkah menyiapkan Telur dadar kuah santan:
- Dadar telur, sy pake cetakan kue lumpur mini, kalo mw di dadar biasa bisa nanti di potong kecil (sesua selera)
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Lalu tumis bumbu iris lalu masukan sereh, lengkoas, daun salam dan tambahkan air dan kara.
- Jika sudah mendidih masukan telur, gula, garam & kaldu bubuk, kecilkan api diamkan sebentar hingga meresap. Lalu sajikan
Kelima, tunggu sampai kuah terlihat sedkit mengering. Pastikan sos rata di atas semua telur. Ayam, daging dan ikan telah habis, memang kena buat telur lah agaknya. Sekalinya ingin buat telur dadar ala restaurant Thai. Telur dadar yang rangup dan garing, sedap, lazat, krup. krap masa makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
