Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur dadar kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Kuah Santan menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Dadar Kuah Santan:
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan merica
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Sediakan 500 ml Santan encer
- Sediakan 1 buah terong (optional)
- Ambil Taburan bawang goreng
- Ambil Isian telur dadar :
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Siapkan 1 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 siung bawang putih iris
- Siapkan 3 buah cabe keriting iris serong
- Ambil 2 buah daun bawang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu iris untuk tumisan :
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat
Cara membuat Telur Dadar Kuah Santan:
- Siapkan bumbunya
- Kocok telur dan masukkan bumbu isian untuk telur dadarnya. Goreng di teflon yang sudah diberi sedikit minyak.
- Goreng setengah matang untuk terongnya. Lalu sisihkan. Potong telur dadar sesuai selera.
- Siapkan wajan, lalu tumis bumbu iris untuk kuahnya. Tumislah hingga layu dan harum. Baru masukkan santan encernya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan telur dadar dan terong nya. Masak sebentar lalu masukkan santan kental. Tambahkan gula, garam, dan merica. Masak hingga mendidih
- Matikan api lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
