Sedang mencari inspirasi resep telur petis madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur petis madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur petis madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur petis madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal Olahan Petis Madura Telur kreasi olahan petis dipadukan dengan telur. sedang pembuatan sambal olahan petis maduranya sendiri sudah di bahas di vidio. Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur petis madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Petis Madura memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Petis Madura:
- Gunakan 5 butir telur ayam rebus
- Gunakan 500 ml santan(me pke 300 ml)
- Gunakan 1 batang laos,geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 3 cm temu kunci
- Sediakan 7 buah rawit merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm petis merah/Madura(rasa cenderung asin)
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam(sy tidak pakai karena petis sudah asin)
- Gunakan ~Bumbu halus~
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan Note: jika pakai petis yang lain,garam sesuaikan
Kalau pengin tahu gimana cara bikinnya, simak resep selengkapnya di bawah ini! MENEKUNI usaha pembuatan petis asli Madura sudah dilakoni keluarga besar Hj Diya sejak puluhan tahun silam. Kini, usaha yang sudah merambah hampir di semua kabupaten dan kota di Jawa Timur. Berbeda dengan petis kebanyakan, petis khas Madura ini memiliki warna cokelat kemerahan.
Cara menyiapkan Telur Petis Madura:
- Ini petis merah/petis madura,berbahan baku air kaldu cakalan,tekstur petisnya seperti gulali dan rasanya gurih cenderung asin
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,cabe rawit,dan rempah daun hingga wangi,kemudian masukkan santan
- Tambahkan juga telur rebus,1 sdm petis ikan/merah,kecap manis, bubuhi gula pasir,lada bubuk,koreksi rasa, masak hingga kuah mengental,angkat
- Sajikan Telur Petis Madura dengan pelengkap
Petis Madura sangat cocok untuk bumbu masak atau bumbu rujak Madura. Kohlil, Bangkalan, dan nasi petis (Depot Amboina) di sebelah Masjid Jamik, Bangkalan. Nasi petis khas madura adalah nasi putih yang ditambahkan telur petis. Biasanya nasi petis ditambahkan lauk seperti semur daging sapi, empal goreng, paru goreng, dan tentunya sambal yang. Rujak cingur Madura menggunakan petis yang dibuat dari ikan pindang, yang menjadikan rasanya jauh lebih gurih, dan sedikit lebih mahal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur petis madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
