Anda sedang mencari inspirasi resep garih batanak (ikan asin masak santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garih batanak (ikan asin masak santan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garih batanak (ikan asin masak santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garih batanak (ikan asin masak santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garih batanak (ikan asin masak santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garih Batanak (ikan asin masak santan) menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garih Batanak (ikan asin masak santan):
- Gunakan 150 gram ikan asin tenggiri. Potong2
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah tomat merah, potong2
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 200 ml santan (1 sachet santan instan 65ml + air)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Garih Batanak (ikan asin masak santan):
- Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga matang. Tiriskan dan sisihkan dahulu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan tomat dan cabe rawit
- Tambahkan ikan asin, tuang santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih
- Masukkan telur, masak hingga telur matang. Matikan api
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garih batanak (ikan asin masak santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
