Sedang mencari ide resep sayur santan pare (khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan pare (khas bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan pare (khas bugis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur santan pare (khas bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur santan pare (khas bugis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Santan Pare (Khas Bugis) memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Santan Pare (Khas Bugis):
- Sediakan 3 Buah Pare
- Sediakan 1 Buah Santan Kelapa
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Pare (Khas Bugis):
- 1/2 kelapa diperas untuk santannya.
- Setengah dari kelapa di goreng tanpa minyak bersama bawang merah, bawang putih dan jahe. Oseng hingga warna kelapa agak coklat dan beraroma.
- Tumbuk kelapa, bawang dan jahe tadi yang telah di oseng. (kenapa harus ditumbuk, karena kelapa yang telah di parut agak panjang, kurang enak di makan, ga halus juga ga apa2). Masukkan telur ayam, aduk hingga rata.
- Bersihkan pare, buang isinya. Potong² menjadi beberapa bagian. Lubang pare tadi masukkan tumbukkan kelapa yang sudah di aduk sama telur. Tekan² hingga menyatu. (boleh di ikat agar ga lari isinya, kalau saya kadang ikat pakai tali, kadang juga gak).
- Masukkan pare dengan air santan cair. Kalau sudah mendidih, masukkan santan kental dan kunyit. Jangan terlalu di aduk, biar sayurnya tetap utuh. Oh iya, jangan lupa garam dan penyedap rasa.
- Selesai. 😀
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Pare (Khas Bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
