Anda sedang mencari inspirasi resep telur puyuh & tahu bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh & tahu bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh & tahu bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur puyuh & tahu bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan salem puyuh pedas enak lainnya. Musadat, yang sehari-hari bekerja sebagai pedagang telur puyuh masak, tidak menyangka akan menemukan telur puyuh betuliskan lafal Allah. Penemuan tersebut berawal saat dia akan mengupas beberapa butir telur burung puyuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur puyuh & tahu bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Puyuh & Tahu Bumbu Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Puyuh & Tahu Bumbu Kecap:
- Siapkan 17 butir telur puyuh
- Sediakan 8 buah tahu, potong 2
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Kecap
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air
Hal tersebut disebabkan oleh rasio kuning:putih telur, hasilnya kandungan protein, vitamin. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho.
Langkah-langkah membuat Telur Puyuh & Tahu Bumbu Kecap:
- Rebus telur puyuh, kupas. Sisihkan. Goreng tahu, sisihkan. Iris wortel bentuk korek api, sisihkan.
- Iris bumbu, tumis hingga harum. Masukkan telur puyuh, tambahkan kecap. Masak hingga telur puyuh berwarna coklat.
- Masukkan tahu dan wortel. Terakhir masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga wortel lunak dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan sisihkan. Telur dari burung puyuh berwarna putih atau cokelat dan bintik-bintik cokelat gelap dan ukurannya lebih kecil dari telur ayam. Meskipun telur puyuh umumnya dianggap sehat, namun telur puyuh memiliki kolesterol yang tinggi. Di samping mempunyai kolesterol yang tinggi, ada beberapa manfaat kesehatan bagi tubuh. Hal ini membuat warga Martapura Kabupaten Banjar Kalimantan Barat (Kalbar) heboh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh & tahu bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
