Lagi mencari ide resep telur pindang kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Kali ini saya mau berbagi menu makanan yaitu Ikan Pindang Kecap Pedas. Menu ini cocok banget buat buka. Pindang Telur Kecap. telur ayam, serai, daun salam, kunyit, jahe, lengkuas (memarkan), cabe rawit merah, bawang merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur pindang kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur pindang kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur pindang kecap pedas memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur pindang kecap pedas:
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Gunakan 10 buah daun Jambu
- Siapkan 1 gengam kulit bawang merah
- Ambil 10 cabe kering
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 50 gram gula merah
- Gunakan 1 saset penyedap rasa (Royco sapi)
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe (bakar)
- Siapkan 1 ruas kunir (bakar)
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ketumbar bubuk(Desaku)
- Ambil 1/2 lada bubuk (Ladaku)
- Siapkan 1/2 jinten sangrai
Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup terjangkau. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.
Cara membuat Telur pindang kecap pedas:
- Cuci telur terlebih dahulu. Rebus telur dengan air 500 ml bersama daun jambu dan kulit bawang merah sampai matang jikan sudah matang pukul2 biar kulitnya retak dan tetap di rebus sampai airnya asat. Lalu klupas kulit telur.
- Abil semua bumbu yang dihaluskan, blender semuanya sampai halus.
- Ambil wajan tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh yang di geprek, daun salam, cabe kering, gula merah,daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa tumis lagi Sebentar lalu masukkan 500 ml air dan telur yang sudah matang dan kulitnya sudah di kelupas tambahkan kecap manis lalu aduk-aduk sampai airnya berwarna hitam.
- Setelah air sudah tinggal separuh dan telur berwarna coklat tua angkat lalu tiriskan.
- Telur pindang kecap pedas siap di samtap.
Tambahkan gula,.garam, penyedap rasa, saus tomat, dan kecap manis secukupnya. Masih sempat kok menyiapkan menu makan malam dengan resep pindang telur kecap ini. Rasanya super lezat dan waktu membuatnya pun singkat. Jangan lupa mengerat-ngerat telur agar bumbu bisa meresap sempu. Assalamualaikum Kali ini saya mau berbagi menu makanan yaitu Ikan Pindang Kecap Pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur pindang kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
