Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu siam dan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu siam dan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara menanam labu siam yang selanjutnya ialah melakukan penggemburan tanah. Agar akar tanaman labu siam nanti dapat tumbuh menyebar dan mudah menyerap nutrisi dalam tanah maka kita harus memastikan kondisi tanah pada area perakarannya sudah gembur. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh labu siam dan kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh labu siam dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah:
- Ambil 1 buah labu siam berukuran sedang
- Ambil secukupnya Kacang merah kering
- Gunakan Telur rebus sebagai pelengkap
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 12 siung bawang merah (uk.sedang)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 Cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Santan (saya pakai santan sachet kecil 1 pcs)
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Setelah sayuran matang, matikan kompor dan tuang sayur lodeh labu siam ke.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah:
- Potong labu siam spt korek api (saya pakai parutan).
- Cuci kacang merah dan rebus pakai metode 10.30.7 (rebus 10 menit. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Masak lagi 7 menit)
- Goreng bumbu kecuali daun salam. Sampai layu. Kemudian blender.
- Masukkan bumbu yg sudah di blender ke dalam panci yg berisi air kuah (saya pakai stengah panci sedang). Tunggu hingga mendidih
- Masukkan labu siam yg telah dicuci bersih. Dan kacang yg telah drebus.
- Setelah labu siam empuk. Tambahkan santan dan daun salam.
- Tambahkan gula. Garam. Kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan telur rebus 😚. Bisa dsantap dg nasi atau lontong. Jangan lupa berdoa yaa 😍
Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci. Sekilas, labu siam memang tidak sepopuler jenis sayuran lainnya. Meski begitu, sayuran ini sebenarnya memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak, loh. Karena tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh, labu siam adalah salah satu jenis sayuran yang rendah kalori.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
