Sedang mencari ide resep hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hintalu masak habang (telur bumbu merah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar. Lihat juga resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) enak lainnya. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis terus hingga wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hintalu masak habang (telur bumbu merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah):
- Siapkan 5 butir Telur ayam rebus (lihat resep)
- Gunakan 7 buah Cabe merah kering
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 4 butir Bawang putih
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Siapkan 4 cm Kayu manis
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Daun sup
- Gunakan Bawang goreng (lihat resep)
Kalau di Kalimantan biasanya yang dibuat bumbu merah ini adalah daging sapi, ayam & ikan haruan (gabus), rasanya khas banget, beda dg bumbu merah didaerah lain karena. Resep Telur Bumbu Bali - Hintalu masak habang (telur bumbu Bali Banjar) merupakan salah satu kuliner dari Kalimantan selatan dengan bumbu dasar merah sebagai bahan utamanya. Bumbu merah tersebut terbuat dari cabai merah besar kering dan rempah-rempah lainnya sehingga menciptakan rasa yang sedap. Resep Masak Habang Haruan & Telur 'Resep Warisan Mama'.
Cara membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah):
- Goreng telur rebus. Saring dan sisihkan.
- Rebus cabe kering sampai lembek, buang airnya dan tambahkan air baru lagi lalu blender sampai halus.
- Haluskan bawang- bawang. Lalu tumis dengan minyak goreng dan masukkan jg cabe kering halus dan bumbu- bumbu laen. Tumis sampai harum.
- Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun sup.
Mama jago banget bikin masakan ini.walaupun banyak yang jual 'bumbu jadi'nya dipasar, beliau tetap telaten membuat dengan bumbu ala beliau.sempat nyatat resepnya dari mama, hanya takarannya saja yang saya perbarui.. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis terus hingga wangi. Edisi kangen masak habang, yang biasanya pakai daging atau ayam kali ini versi ekonomis nya, Hintalu Masak Habang disebut juga bumbu Bali Banjar adalah salah satu olahan telur dari banjar Kalimatan Selatan, karena dirumah punya cabe merah yang sudah mengering dan adanya dirumah cuma telur, jadila.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hintalu masak habang (telur bumbu merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
