Sedang mencari inspirasi resep ayam,telur bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam,telur bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Telur bumbu merah enak lainnya! Panaskan minyak untuk menumis, tumbis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum dan minyaknya keluar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam,telur bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam,telur bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam,telur bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam,telur bumbu merah menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam,telur bumbu merah:
- Sediakan 6 potong ayam (saya bagian paha)
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 5 potong tahu
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam 1/2 sdt (jika suka asin bisa di tambahi)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sachet kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 9 cabe rawit kecil
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica. Lihat juga resep AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa enak lainnya. Lihat juga resep AYAM Rica Rica Merah ala Umma'Annisa enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Ayam,telur bumbu merah:
- Goreng tahu,ayam setengah matang,juga rebus telur kupas kulitnya
- Untuk bumbunya goreng cabe merah besar,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih juga kemiri goreng hingga lunak setengah matang,tiriskan lalu campurkan dengan jahe,lengkuas dan ketumbar,beri garam dan haluskan,jangn lupa memarkan serai juga sobek daun jeruk
- Panaskan 7 sdm minya goreng tumis bumbu sampai harum,tambahkan santan,setelah mendidih tambahn ayam,telur dan tahu,beri garam,gula dan kaldu jamur masak sampai santan menyusut menyatu dengan bumbu lalu tambahkan 10sdm minyak goreng masak sampai benar² bumbu terpisah dengan minyak,test rasa dan matikan api,sajikan
Bumbu merah tersebut terbuat dari cabai merah besar kering dan rempah-rempah lainnya sehingga menciptakan rasa yang sedap. Udah lama rasanya gak masak menu ini. Setelah bumbu jadi, kamu bisa memasukkan bahan lain seperti telur, ayam, daging, terong, dan lain sebagainya. Cara memasak dari mulai bumbu merah hingga hasil jadi masakan tidaklah sulit. Bagi kamu yang nggak suka pedas juga tetap bisa menyajikan masakan berbahan bumbu merah, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam,telur bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
