Sedang mencari ide resep terong telur bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong telur bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong telur bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong telur bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Terong Telur Puyuh Tahu Bumbu Merah Pedas Manis enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Telur bumbu merah enak lainnya! Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas, ada terong dan tahu, ada bayam, ada telor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong telur bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Telur Bumbu Merah menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Telur Bumbu Merah:
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Ambil 2 buah terong hijau
- Gunakan 10 cabai kecil
- Ambil 5 cabai besar
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/4 kelapa (untuk santan)
Bagi kamu yang nggak suka pedas juga tetap bisa menyajikan masakan berbahan bumbu merah, lho. Cara Membuat Terong Balado Telur Puyuh: Panaskan dulu sedikit minyak, setelah itu tumis bumbu balado terong yang sebelumnya sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan potongan terong dan ikan asinnya ke dalam bumbu, aduk-aduk kemudian masak hingga layu. Terong orak arik telur. foto: cookpad.com.
Cara menyiapkan Terong Telur Bumbu Merah:
- Potong-potong terong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Goreng telur rebus hingga berubah warna menjadi kuning.
- Haluskan cabai kecil, cabai besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil dan tambah sedikit air.
- Masukkan terong dan telur.
- Tambahkan santan, garam, dan gula.
- Tunggu beberapa saat hingga bumbu mengental dan terong lunak.
Cuci bersih terong, potong lalu goreng hingga matang. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Selain terong, sayuran tradisional yang sering dipakai untuk membuat sayur ini adalah kacang panjang. Ya, resep sayur lodeh terong kacang panjang memang salah satu resep masakan tradisional yang banyak disukai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong telur bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
