Sedang mencari ide resep intalu/telur masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal intalu/telur masak habang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cobain yuk resep masak habang dari Dapur ALYSA FAMILY Masakan khas banjarmasin yang satu ini enak banget jadi temannya nasi hangat Yang enak Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari intalu/telur masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan intalu/telur masak habang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan intalu/telur masak habang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Intalu/telur masak habang memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Intalu/telur masak habang:
- Gunakan Telur rebus (me 9biji/ sesuai selera)
- Siapkan 1/4 udang (yg sudah dibersihkan)
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kayu manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit terasi
- Sediakan 2 sdm kecap (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm saos tomat(boleh skip)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1/2 ons /50 gr lombok kering
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu halus bacem telur :
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Tambahan baceman :
- Sediakan 1 kantong teh celup
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang berbeda dengan telur balado. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Langkah-langkah menyiapkan Intalu/telur masak habang:
- Dalam mangkok masukkan lombok kering beri air panas biarkan sebentar sampai sedikit lunak
- Blender bawang,lombok kering dan jahe
- Tumis masak habang minyak agak banyak,kemudian beri kecap,saos,kayu manis,garam,gula merah,dan terasi aduk rata.kemudian tambahkan air..tunggu sampai meresap matikan api.
- Kalau mau langsung dimasukan telur rebusnya bisa,tapi kalo q lebih suka dibacem dulu telurnya.
- Haluskan bumbu baceem,masukkan kedalam wajan,masukkan gula merah,kecap,daun salam,teh,garam dan nyalakan api..aduk sebentar baru kemudian tambahkan telur rebus dan air.Masak sampai air meresap dan telur kecoklatan..matikan api
- Masukkan telur kedlaam wajan bumbu masak habang masak tadi,kemudian tambahkan udang..tes rasa..tunggu sampai meresap matikan api
- Telur masak habang n udang siang buat lauk nasi kuning
- Note: lebih baik kalau mau bacem telur itu sehari sebelum bikin masak habang,biar sintal sampai kedalam..trus disimpan dikulkas semaleman jamin dah nyaman banar intalunya
Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Mau masakan dengan bahan dasar ikan bercita rasa yang pedas, kami coba hadirkan ikan haruan masak habang ditambah dengan telur. Ikan haruan atau biasa disebut dengan ikan gabus salah satu ikan yang hidupnya di peairan tawar. telur setengah matang 🍳 Kamu juga suka telur setengah matang yang kuningnya meleleh pas dimakan 🍳.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat intalu/telur masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
