Sedang mencari ide resep haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ikan haruan atau yang biasa disebut ikan gabus ini salah satu ikan yang hidup di air tawar. Ikan haruan masak habang ini sanagat cocok apabila disantap bersama dengan nasi putih hangat. Resep Rahasia Bumbu Masak Merah Ikan Gabus dan Telor (Masak habang iwak Haruan), PASTI ENAK !!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) menggunakan 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah):
- Siapkan 1 kg ikan gabus/haruan (bisa diganti ayam cara masak sama)
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe merah kering (buang biji) / setara 1/2 ons
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Gula merah
- Gunakan 1/2 bks terasi abc
- Ambil Sebesar biji jagung asam jawa
- Siapkan Garam,penyedap rasa,gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Bersihkan ikan haruan (ikan gabus, patin) dan potong-potong sesuai selera Anda. bisa juga menggantinya dengan telur Ikan haruan yang sudah bersih, kemudian kita goreng.
Cara membuat Haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah):
- Goreng ikan gabus sampai matang dan tiriskan
- Rebus telur
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, asam jawa, gula merah tambahkan air
- Haluskan cabe merah kering
- Campur semua bumbu yang sudah dihaluskan
- Tunggu sampai meletup2
- Masukan minyak goreng kira2 1/4
- Masukan telur yang sudah direbus
- Tunggu sampai menyusut dan keluar minyak
- Masukan ikan gabus, garam, gula pasir, penyedap rasa
- Jangan terlalu lama nanti ikan bisa hancur
- Jgn lupa cek rasa dan siap di sajikan
Habang memiliki arti merah, jadi masak habang adalah memasak merah. Cara membuat : Bersihkan ikan haruan atau ikan gabusdan Sekarang persiapan membuat bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar kering menjadi satu. Dikarenakan ikan gabus adalah jenis ikan predator, maka ikan ini sering sekali memakan aneka ikan kecil-kecil seperti serangga dan berbagai hewan air lainnya termasuk berudu dan kodok. Di Malaysia nama Channa striata dikenal dengan ikan haruan, haloan, aruan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Haruan, intalu masak habang (ikan gabus dan telur bumbu merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
