Lagi mencari ide resep telur cumi asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur cumi asam padeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur cumi asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur cumi asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas) enak lainnya. Lihat juga resep Asam padeh ayam telor ceplok enak lainnya! Resep Telur Cumi Asam Padeh favorit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur cumi asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Cumi Asam Padeh memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Cumi Asam Padeh:
- Ambil 3 butir telur ayam yg sudah direbus
- Gunakan 8 ekor cumi-cumi yg sebelumnya sudah dilumuri jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Rempah
- Gunakan 2 lbr daun Salam
- Gunakan 1 asam kandis (me: asam jawa krn sulit nyari asam kandis)
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1 cm laos
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit garam
Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. The spicy and sour fish dish is endemic in the Malay archipelago, known widely in Sumatra and Malay Peninsula. It is part of the culinary heritage of both Minangkabau and also Malay traditions, thus its exact origin is unclear. The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Cara menyiapkan Telur Cumi Asam Padeh:
- Tumis bumbu halus yg sudah dihaluskan bersama dengan semua rempah. Setelah harum. Masukkan sedikit air.
- Masukkan telur ayam yg sudah dikupas. Cek rasa. Ketika sudah pas masukkan cumi. Aduk rata.
- Setelah 2-3 menit angkat. Kemudian tes rasa lagi. Jika sudah pas angkat dan sajikan.
It has become a typical cuisine of Malays from eastern. Udah lama pengen banget makan asam padeh tapi yg pake cumi-cumi. Pas banget ada tamu, jadi buat ini deh buat nyuguhin. Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur cumi asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
