Lagi mencari inspirasi resep telur bumbu pedas kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur bumbu pedas kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur dan tahu kuah santan pedas bisa menjadi alternative masakan saat genting atau pas malas belanja yang ribet. Sekilas, menu berkuah santan ini mirip opor atau kare, tapi nyatanya tidak karena menu kali ini lebih simple dna ringan di lidah. Bahkan bumbu yang digunakan juga hanya sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur bumbu pedas kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur bumbu pedas kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur bumbu pedas kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur bumbu pedas kuah santan memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur bumbu pedas kuah santan:
- Siapkan 5 btr telur ayam (rebus)
- Gunakan 1 papan kecil tempe (potong2)
- Gunakan 1 bgks santan (aku pakai kara)
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 13 bj cabe rawit
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah tomat (besar)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 buah bawang bombay (potong tipis)
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Lengkuas secukupnya (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Kuah santannya yang pedas manis gurih, membuat siapa pun akan ketagihan untuk menyantapnya. Jika nangka sudah terasa empuk, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Cara membuat Telur bumbu pedas kuah santan:
- Rebus telor, kupas kulitnya tusuk2 dengan garpu (supaya saat digoreng ga mledos2) goreng tiriskan
- Goreng juga tempe yg sudah dipotong2,tiriskan
- Ulek/blender bumbu sampe halus..
- Panaskan minyak masukkan bawang bombay, lengkuas, daun jeruk tumis hingga layu.
- Kemudian masukan bumbu halus aduk rata tambahkan gula, garam, penyedap, kecap aduk.
- Masukan telor dan tempe aduk supaya bumbu meresap, tambahkan santan. Koreksi rasa
- Tunggu hingga mendidih (tapi jgan sampai santan pecah) angkat taruh dalam wadah saji. Selamat mencoba 😚
Lalu masukkan nangka dan santan kental secara perlahan-lahan agar. Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan. Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda Hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas. Setelah direbus, masaklah telur bersama dengan bahan-bahan lain hingga kuahnya menyusut. Makanan bersantan memang selalu menggiurkan, coba resep Ayam Santan Bumbu Telur!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur bumbu pedas kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
