Lagi mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pontianak merupakan ibukota dari propinsi Kalimantan Barat (Kalbar). Kumpulan upacara Adat Tradisional Khas Kalimantan Barat. Akan ditemukan menu hidangan diantaranya, nasi putih atau nasi kebuli, semur daging, sayur dalca, sayur paceri nanas/terong, selada, acar telur, sambal bawang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 buah pare
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1,5 sdm garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba.
Cara menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Belah pare jadi 2 memanjang lalu potong tipis. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, kemudian rebus dengan air sampai mendidih. Angkat, tiriskan. Setelah hangat, taburi garam lalu peras/remas remas hingga layu, sisihkan.
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Kocok 2 butir telur, tambahkan lada putih bubuk & kaldu bubuk, kocok rata.
- Tumis bawang merah hingga harum & berubah warna, masukkan pare, tambahkan kecap ikan dan sedikit air (sekitar 3 sdm), lalu tumis dan aduk rata.
- Ratakan pare di wajan, lalu tuangi telur hingga membentuk dadaran.
- Tunggu bagian bawahnya agak kering, lalu balik. Goreng hingga matang dan siap disajikan. Selamat mencobaaa. Ini enak dan nggak pahit!
Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini. Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. Makanan Khas Kalimantan Barat - Kalimantan Barat merupakan nama dari sebuah Provinsi di Indonesia, Ibu Kota dari Provinsi ini adalah Pontianak. Kalimantan Barat menjadi Provinsi terluas ke empat di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
