Lagi mencari inspirasi resep telur bacem dan gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bacem dan gudeg jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bacem dan gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur bacem dan gudeg jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Tapi jangan khawatir, Anda tidak harus pergi ke Yogyakarta untuk dapat menikmati makanan ini. Jika anda orang jawa pasti akan tidak kesulitan jika harus membuat gudeg di rumah, karena resep dan bumbu yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur bacem dan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Bacem dan Gudeg Jogja menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Bacem dan Gudeg Jogja:
- Gunakan 10 butir telur rebus yg sudah dikupas
- Sediakan 1-1.25 kg Nangka muda / gori
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 10 butir bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan 1 batang sere
- Gunakan 250 gr gula jawa
- Ambil Air
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 250 ml Santan
Dalam membuat telur bacem ini bisa dibilang tidak terlalu sulit, yang harus pertama anda lakukan jika ingin membuat sajian khas Jogja ini adalah dengan merebus terlebih dulu telur sampai benar-benar matang sempurna. Dan setelah itu, anda bisa lanjut memasaknya bersama tambahan bumbu bacem yang gurih dan enak. Resep Gudeg Asli Jogja - Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Bacem dan Gudeg Jogja:
- Rebus sebentar nangka muda agar getah nya hilang tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, miri
- Tumis dg sedikit minyak bumbu yg telah dihaluskan, tumis sampai matang
- Tata di panci telur rebus, gula jawa nangka muda, salam, sere, lengkuas tuang bumbu tumisan setengahnya, lalu tumpuk lagi dengan nangka dan gula jawa siram bumbu sampai habis, tambahkan air, gula pasir, biarkan sampai mendidih baru koreksi rasa,
- Setelah kuahnya menyusut masukan santan, dan rebus lagi sampai menyusut
Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Isinya ada nasi, krecek, tahu bacem, telur, brongkos, sambal tempe dan manggar tentunya. Itu dia rekomendasi tempat makan gudeg manggar di Jogja yang wajib kamu kunjungi. Untuk gudeg kaleng, menunya adalah gudeg kaleng telur tahu, gudeg oseng-oseng mercon, gudeg vegetarian, dan masih banyak lagi. COM - Kota Jogja identik dengan Gudeg yang menjadi ciri khasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Bacem dan Gudeg Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
