Sedang mencari inspirasi resep telur dadar pare khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur Dadar Pare Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat. Karena metode memasaknya yang khas menjadikan pare tidak terasa pahit. Dibalik rasanya yang pahit pare memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar pare khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Dadar Pare khas Pontianak:
- Sediakan 1 buah pare
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt totole / kaldu jamur
- Gunakan 250 ml air untuk merebus
- Sediakan secukupnya lada bubuk
Ada gulai ikan, rendang, hingga ayam pop. Ada pula telur dadar khas Padang yang menggoyang lidah. Telur Dadar Pare khas Pontianak untuk ide menu sahurmu nanti. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare khas Pontianak:
- Cuci pare, buang biji. lalu potong tipis2. rebus pare dgn air + gula 1sdm. setelah pare melunak, tiriskan lalu siram dgn air dingin. kemudian beri 1,5 garam, remas2 pare. sisihkan
- Potong2 bawang merah. sisihkan
- Kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan garam + totole + lada bubuk.
- Tumis bawang merah hingga harum dan berubah warna, lalu masukkan potongan pare. aduk rata. lalu tambahkan sedikit air dan kecap ikan.
- Masukkan kocokan telur, setelah setengah matang, beri minyak di tepian telur dan balik pelan2. usahakan telur jgn smpe pecah yaa 😁
- Sajikan.. saya tambahkan bon cabe supaya ada sensasi pedes2 nya gitu.. ini ga pahiiitt dan ngelawuhin bangett 😍
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang. Cara membuat telur dadar padang ini tidak sulit, mirip dengan membuat telur dadar biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
