Anda sedang mencari inspirasi resep telur bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Panaskan minyak untuk menumis, tumbis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum dan minyaknya keluar. Oseng-oseng agar bumbu meresap rata ke telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Bumbu Merah memakai 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Bumbu Merah:
- Gunakan 10 butir telur
- Siapkan Bumbu yg di haluskan :
- Siapkan 15 biji Cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit 5 biji (sesuai selera pedasnya)
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Gula merah dan gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Air
Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas sampai matang; Masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan, merica dan gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. telur rebus, kupas lalu goreng sebentar, lb daun jeruk, serai keprek, Gula, garam, kaldu jamur, air, Bumbu Halus, cabe merah besar, bawang merah Annabelle Rosemary Telur Tahu Bumbu Bali *Tumis secara bersamaan bawang putih dan merah sampai agak layu, tambahkan bumbu sop sambil aduk hingga aroma tercium harum, masukan kayu manis *Tambahkan air, masak agak mendidih masukan kecap manis *Pecahkan telur dan cemplungkan telur jangan sampai kuningnya pecah *Biarkan sampai mendidih dan telur bagian kuning masak Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah.
Cara menyiapkan Telur Bumbu Merah:
- Rebus telur sampai mateng
- Kupas telur dan goreng sampai berkulit
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukan telur yg sdh di goreng aduk sebentar
- Masukan gula, garam dan air secukupnya
- Masak dgn api sedang agar bumbu lebih meresap sambil sesekali di aduk
- Setelah air menyusut, koreksi rasa
- Telur Bumbu merah siap dihidangkan
- Catatan 1 : biar telur kl dikupas ga lengket, setelah telur mateng, buang air rebusan dan langsung di rendam sebentar pakai air dingin
- Catatan 2 : biar telur rebus kl digoreng ga meletup2, sebelum digoreng gores2 dl bag putih telurnya memakai pisau
- Catatan 3 : perpaduan gula merah dan putih in syaa Allah membuat masakan lebih kaya rasa
Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ayam yang telah lunak ke dalam bumbu. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan air rendaman; asam. Masukkan telur, kacang tolo, garam, dan gula. Masukkan santan dan cabai rawit merah utuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
