Sedang mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pontianak merupakan ibukota dari propinsi Kalimantan Barat (Kalbar). Kumpulan upacara Adat Tradisional Khas Kalimantan Barat. Akan ditemukan menu hidangan diantaranya, nasi putih atau nasi kebuli, semur daging, sayur dalca, sayur paceri nanas/terong, selada, acar telur, sambal bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Ambil 1 Bahan
- Siapkan 1 buah pare ukuran sedang
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah sosis siap makan (me : merk kimbo)
- Gunakan 2 Bahan
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bumbu Iris:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 batang bawang daun
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba.
Cara menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Iris tipis-tipis pare, bawang merah dan bawang putih, bawang daun serta cabe rawit, sisihkan dahulu.
- Rebus irisan pare dengan air yg ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap(me : 5 menit dihitung mulai saat air mendidih) kemudian angkat dan tiriskan
- Pindahkan pare dlm wadah beri garam dan remas-remas hingga layu, cuci kembali pare (sekali bilas saja) dan tiriskan.
- Pecahkan telur dalam mangkok, beri lada, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga berbuih banyak.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan layu, masukkan sosis aduk dan tumis hingga rata.
- Masukkan pare dan daun bawang aduk rata dan tumis hingga pare layu, masukkan kecap ikan kemudian tumis hingga pare matang.
- Ratakan tumisan pare di wajan datar (teflon) lalu tuang kocokan telur keseluruh permukaan tumisan pare, goreng hingga bagian bawahnya matang, lalu balik telur masak hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan, telur dadar siap disajikan
Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini. Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. Makanan Khas Kalimantan Barat - Kalimantan Barat merupakan nama dari sebuah Provinsi di Indonesia, Ibu Kota dari Provinsi ini adalah Pontianak. Kalimantan Barat menjadi Provinsi terluas ke empat di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
