Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka dan nasi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka dan nasi merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala Di sinilah kita bisa menemui gudeg legendaris Yu Djum dan penjual gudeg lainnya. Sekarang, di manapun Anda berada bisa menemukan gudeg Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka dan nasi merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka dan nasi merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg nangka dan nasi merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Nangka dan Nasi Merah menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Nangka dan Nasi Merah:
- Gunakan 250 gr daging nangka muda kalengan (nangka segar lebik ok lagi)
- Gunakan 50 gr Lobak putih (opsional,saya ada sisa saja syg dibuang)
- Ambil 3 buah telur/telur puyuh yg sudah direbus
- Ambil 200 gr santan kelapa (saya ganti dgn krim susu untuk memasak)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2-3 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil Sedikit garam dan gula
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit lengkuas
- Gunakan Secukupnya gula merah (saya gula merahnya terbatas)
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Kecap manis (sbg penambah rasa manis dari gula merah)
- Sediakan 1 batang sereh (saya lagi ga punya)
- Sediakan Nasi merah : beras merah/beras merah+ beras putih
Kali ini aku masak gudeg nangka dan sambal kerecek! Nasi Gudeg is a special dish from Jogjakarta. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja. Meski masaknya lama, tapi mudah loh.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka dan Nasi Merah:
- Siapkan alat dan bahan. Ulek atau blender bumbu halus, cuci beras merah dan masak (tips dan trik nya ada di resep selanjitnya). Rebus telur dan buang kulitnya
- Untuk nangka segar setelah dipotong2 kemudian direbus dulu sebentar sampai getahnya keluar dan buang airnya. Saya kebetulan pakai yg kalengan jadi hanya tingal dipotong2 saja
- Masukan potongan nangka didalam panci, nyalakan kompor. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, gula merah, garam gula dan kecap. Terakhir masukan santan dan aduk2 sebentar supaya semua tercampur dan masak dengan api sedang atau kecil
- Setelah nangka agak matang masukan juga telur rebus, koreksi rasa gudeg dan biarkan lagi sampai nangkanya matang
- Karna saya pakai kalengan jadi lama masaknya relatif lebih cepat dari yang memakai nangka segar jadi bisa dicoba2 saja ya
- Gudeg siap disajikan dengan nasi merah dsb :)
Resep cara membuat gudeg nangka, salah satu makanan Indonesia yang populer. Memiliki rasa manis dan gurih, cocok dimakan bersama nasi hangat. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Gudeg. Pertama kali, silahkan bersihkan nangka yang sudah anda Nikmati sajian ini bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk agar semakin lezat dan berselera. Gudeg atau biasa juga disebut dengan nasi gudeg atau sego gudeg saat ini telah menjadi menu paling favorit di Namun lama - kelamaan para prajurit berpikiran untuk mengolah buah nangka dan kelapa tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka dan Nasi Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
