Sedang mencari inspirasi resep mee bandung (mee kuah merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee bandung (mee kuah merah) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee bandung (mee kuah merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mee bandung (mee kuah merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Keenakan mee bandung muar yang asli memang tidak dapat dinafikan lagi. Namun sayang sekali ramai yang memasak mee bandung muar dengan menambah-nambah bahan yang menyebabkan resepi tersebut telah lari dari resepi asal. Ramai juga yang mengambil jalan mudah untuk memasak. #meeBANDONG #meeKUAH #PEDAS #M_A_K (SANTAI) MEE BANDONG BUAT BONDA, RESEPI SEPARA SANTAI SELAMAT MENCUBA 👌👍.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mee bandung (mee kuah merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee Bandung (Mee Kuah Merah) menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee Bandung (Mee Kuah Merah):
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 1/2 daging sapi/ domba
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang. Belah 4 dan potong2 agak tipis
- Siapkan 1 buah tomat (potong dadu besar)
- Siapkan 7 buah bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan 5 sdm cili boh (resep sdh tersedia)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil garam
- Ambil gula
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2.5 ml air
- Siapkan secukupnya pewarna makanan merah
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung maizena (tambahkan air sedikit)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil mie kuning basah
- Gunakan sawi hijau (potong2 dan rebus sebentar)
- Sediakan kol (iris2 dan rebus sebentar)
- Siapkan telur rebus mata sapi
Sebenarnya cara memasak Mee Bandung ni lebih kurang sahaja dengan Mee Hailam. Cuma Mee Hailam perlu ditambah sos sos dan kicap yang pelbagai tu yang menjadikan warnanya gelap serta penggunaan tepung jagung untuk memekatkan kuahnya. Bahan bahan dan rencah yang digunakan. Kredit foto: Hazirah Saad (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah).
Cara menyiapkan Mee Bandung (Mee Kuah Merah):
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe
- Lalu tumis sampai harum dan masukan cili boh
- Potong dadu daging dan bersihkan. Lalu masukan k dalam tumisan. Tambahkan air dan biarkan mendidih
- Setelah daging empuk masukan pewarna merah, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa dan aduk rata. tes rasa
- Masukan irisan kentang, cabe hijau, tomat yg sdh dpotong dadu. Setelah kentang matang kemudian masukan tepung maizena yg sdh dlarutkan air. aduk merata. dan matikan api
- Siapkan mangkuk da isi dgn mie, sawi, kol, telur rebus mata sapi dan beri kuah
- Siap dhidangkan dan nikmati selagi panas…
Sebut sahaja mee bandung, pasti ramai yang menyangka mee ini berasal dari Bandung, Indonesia berdasarkan namanya itu. Hakikatnya, mee bandung tiada kaitan langsung dengan destinasi pelancongan terkenal tersebut. bahan-bahan : mee kuning air rebusan udang udang bawang merah/besar ( dikisar ) bawang putih ( dikisar ) sos cili / tomato telur sawi karrot putik jagung bunga kubis tomato garam gula minyak untuk menumis. Video Masak Mee Bandung Kuah Kacang. Untuk buat belian sila ke www.meebandung.my. Add the mee, break eggs into different parts of the pot and let it cook.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mee bandung (mee kuah merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
