Anda sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur dadar padang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur dadar padang:
- Ambil 2 butir telur ayam ukuran besar. Kalau kecil 3 yah
- Ambil 5 sdm kelapa parut segar (sangrai sampai kecoklatan)
- Siapkan 3 sdm tepung beras (larutkan dengan secukupnya air)
- Sediakan 1 batang daun bawang (me skip)
- Ambil 1 lembar daun kunyit (potong kecil-kecil)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay (iris tipis)
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting iris serong (me skip)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya royco (boleh skip)
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.
Langkah-langkah menyiapkan Telur dadar padang:
- Siapkan semua bahannya yah mommies
- Campur semua bahan menjadi 1, lalu aduk sampai rata, dan tidak ada yang bergerindil/menggumpal (cukup di aduk sampai rata, jangan di kocok yah mommies)
- Panaskan teflon/wajan beri minyak agak banyak agar telur terendam semua, lalu tuangkan adonan telur, dan tunggu sampai bawahnya kecoklatan, baru balik (sekali balik saja, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak), disini saya menggunakan teflon dengan diameter 24 cm, dan menurut saya agak kurang tebal hasilnya, jadi sekedar saran dari saya, kalau bisa menggunakan teflon yang agak kecil yah, dan kalau bisa jgn menggukan wajan karena hasilnya kurang bagus
- Setelah matang, matikan api, lalu potong-potong telurnya, dan tiriskan sampai kadar minyaknya habis/berkurang, dann… Taraaa telur dadar ala padangnya sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga
- Cocok banget dimakannya dengan pucuk ubi rebus, sambal ijo padang, dan gulai nangka muda yah mom, jadi benar-benar seperti makan masakan padang. Selamat mencoba & happy cooking mommies..
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur dadar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
