Anda sedang mencari ide resep hintalu masak habang / telur masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hintalu masak habang / telur masak merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hintalu masak habang / telur masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hintalu masak habang / telur masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hintalu masak habang / telur masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hintalu Masak Habang / Telur Masak Merah memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hintalu Masak Habang / Telur Masak Merah:
- Ambil 10 btr Telur ayam
- Sediakan 10 btr Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 10 bh Cabe merah
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Terasi
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Tuang bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis terus hingga wangi. Lihat juga resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Merah) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Hintalu Masak Habang / Telur Masak Merah:
- Rebus telur ayam 10 menit, kupas
- Siapkan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe). Potong-potong. Blender sampai halus
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambah air secukupnya
- Tambah ketumbar, terasi, aduk rata
- Tambah telur rebus, aduk rata
- Tambah garam, gula pasir, kaldu jamur, aduk rata
- Masak sampai air habis dan bumbu mulai keluar minyak
Resep Telur Bumbu Bali - Hintalu masak habang (telur bumbu Bali Banjar) merupakan salah satu kuliner dari Kalimantan selatan dengan bumbu dasar merah sebagai bahan utamanya. Bumbu merah tersebut terbuat dari cabai merah besar kering dan rempah-rempah lainnya sehingga menciptakan rasa yang sedap. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis dan cengkeh. Masakan khas banjar ini memakai cabe merah kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hintalu masak habang / telur masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
