Lagi mencari inspirasi resep telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur dan Tahu Santan Bumbu Petis Ikan #olahan_kelapa menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur dan Tahu Santan Bumbu Petis Ikan #olahan_kelapa:
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Gunakan 65 ml santan kental
- Gunakan 1/2-1 sdm petis ikan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 5 buah lombok rawit merah (atau sesuai selera)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih/1 sdm baceman bawang
- Ambil 1 1/2 ruas jahe,bakar
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit,bakar
- Gunakan 2 ruas kunci
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Untuk Taburan Bawang Goreng:
- Sediakan 3 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Telur dan Tahu Santan Bumbu Petis Ikan #olahan_kelapa:
- Cuci kulit telur ayam hingga bersih. Lalu rebus telur hingga matang. Buang airnya dan ganti dengan air dingin. Tunggu telurnya tidak panas lalu dikupas. Setelah itu,kerat telur beberapa bagian pada sisi-sisinya juga sisi atas dan bawahnya. Atau juga bisa dengan menusuk-nusuk telur dengan garpu. Supaya ketika digoreng nantinya tidak meletus.
- Goreng telur hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong tahu menjadi segitiga. Larutkan air dengan garam. Lalu celupkan tahu ke larutan garam tadi secara merata. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan lalu diulek. Tambahkan serai dan daun jeruk,kemudian digeprek.
- Siapkan wajan dengan minyak sedikit. Bumbu halus,serai,daun jeruk ditumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan santan dan lada bubuk,aduk rata. Beri petis ikan,aduk rata.
- Masukkan telur,tahu,dan lombok rawit merah,aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor.
- Untuk membuat bawang goreng. Bawang merah diiris tipis-tipis. Lalu goreng dengan minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- Telur Santan Bumbu Petis Ikan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dan tahu santan bumbu petis ikan #olahan_kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
