Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem pedas tahu daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem pedas tahu daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai semuanya, Sesuai request, ini adalah resep Daging Tahu Asam Pedas yang bisa jadi referensi teman-teman masak di rumah ya. Sesuaikan level asam pedas sesuai dengan ketahanan perutmu. Makanan dengan rasa asam manis mudah ditemukan dalam banyak tempat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas tahu daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem-asem pedas tahu daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem pedas tahu daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Pedas Tahu Daging menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem-asem Pedas Tahu Daging:
- Sediakan 1/4 kg tetelan sapi
- Gunakan 10 biji tahu putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun bawang
- Sediakan 10 buah blimbing sayur atau wuluh
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir(boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Ambil 1 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera)
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip)
- Ambil 4 biji cabe merah
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Gunakan 500 ml air (bisa lebih/kurang tergantung selera)
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Pedas Tahu Daging:
- Kita rebus tetalan selama 10 menit, kemudian angkat dan buang airnya untuk menghilangkan air rebusan pertama yang kotor. Kemudian kita rebus kembali hingga tetelan empuk.
- Haluskan bawang merah, putih, 3 biji cabe merah, separuh cabe rawit, jahe, kunyit, garam dan gula. Lalu kita tumis bumbu halus bersama Laos yg sdh digeprek dan juga daun salam sampai matang dan harum.
- Apabila bumbu telah matang, kita tambahkan air dan masukkan juga belimbing sayur yang sudah kita potong2, tunggu hingga mendidih.
- Setelah bumbu mendidih,kita masukkan kedalam air rebusan daging. Masukkan tahu yg sudah dipotong sesuai selera juga sisa cabe rawit. Terakhir tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa dan terakhir kita masukkan potongan daun bawang. Tunggu hingga bumbu meresap ke tahu, angkat dan siap untuk disajikan.
- Untuk sambal kita ambil cabe rawit utuh yang kita masukkan kedalam rebusan tahu, tambahkan 1/4 dari 1 siung bawang putih, garam lalu kita haluskan. Lebih nikmat kalau tahu kita penyet kedalam sambal.
- Note : Masakan ini bisa menggunakan tempe, telur rebus atau juga ikan bandeng sebagai pengganti daging. Untuk yg tidak suka pedas cukup cabe utuh dimasukkan kedalam rebusan kuah tanpa harus dihaluskan. Selamat mencoba🙏😍.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah sesuai selera hingga terasa asam, manis dan pedas. Cuman kalau rasanya saya kurang tahu. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai santapan Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem pedas tahu daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
