Telur Pindang Kuah Santan
Telur Pindang Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep telur pindang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur pindang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur pindang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Pindang Kuah Santan memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Pindang Kuah Santan:
  1. Sediakan Telur Pindang
  2. Gunakan 15 butir Telur Ayam
  3. Sediakan 50 gram Kulit Bawang Merah
  4. Siapkan 2 batang Serai
  5. Siapkan 3 lembar Daun Salam
  6. Ambil 2 cm Lengkuas
  7. Siapkan 1 sdt muncung Garam
  8. Siapkan 2 sdm Gula Merah
  9. Siapkan 2 sdm Kecap Manis
  10. Sediakan Kuah Santan
  11. Gunakan 250 gr Kelapa parut
  12. Siapkan 1 batang/lenjer Tempe
  13. Ambil 2 batang Serai
  14. Gunakan 2 cm Lengkuas
  15. Siapkan 2 lembar Salam
  16. Gunakan 2 sdt Ketumbar
  17. Ambil 5 butir utuh Kemiri
  18. Siapkan 1/2 sdt Merica
  19. Ambil 1 sdt Garam
  20. Siapkan 1 sdt Gula pasir
  21. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  22. Sediakan 3 siung Bawang putih
  23. Ambil 1 sdm Bawang merah goreng
Cara membuat Telur Pindang Kuah Santan:
  1. Telur Pindang : rebus telur sampai matang, setelah dingin retakan kulitnya, kemudian rebus bersama kulit bawang merah, daun slam, serai, lengkuas, garam, gula merah dan kecap manis dengan api kecil hingga bumbu meresap
  2. Setelah meresap, kupas kulit telur kemudian sisihkan
  3. Siapkan bumbu untuk kuah santan. Kelapa parut diperas hingga menjadi 3 gelas
  4. Potong tempe dengan ukuran 3 x 2 x 1 cm
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kemudian goreng dengan minyak goreng masukan lengkuas, daun salam dan serai
  6. Setelah tumisan harum masukan santan aduk - aduk hingga rata, masukan tempe
  7. Kemudian masukam telur pindang, merica, garam dan gula masak hingga tempe matang dan bumbu tidak bau langu / mentah
  8. Setelah matang sajikan taburi dengan bawang merah goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur pindang kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!