Sedang mencari ide resep terong penyet santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong penyet santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong penyet santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong penyet santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong penyet santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Penyet Santan menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong Penyet Santan:
- Ambil 3 butir Telur Ayam
- Sediakan 1 buah Terong Ungu
- Ambil 3 potong Tempe
- Siapkan 3 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
- Siapkan 2 buah Cabai (Cabe) Rawit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 cm Kencur
- Ambil 1 buah Bawang Putih
- Sediakan 1 lembar Jeruk Purut
- Gunakan secukupnya Gula Pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 2 sendok makan Santan Instant
Cara menyiapkan Terong Penyet Santan:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, kemiri yang telah disangrai, kencur, bawang putih, jeruk purut, gula dan garam. Rasakan dan sesuaikan rasanya.
- Campur sedikit santan pada bumbu yang sudah dihaluskan. Ulek rata. Sisihkan.
- Siapkan telur rebus dan tempe rebus.
- Iris terong sesuai selera, goreng ato panggang juga oke.
- Penyet telur, tempe, dan terong. Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong penyet santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
