Sedang mencari inspirasi resep gudeg pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gudeg.net - Gudeg Blendi Moys hadir dengan cita rasa berbeda dengan gudeg Jogja pada umumnya. Gudeg enak di yogyakarta merupakan pilihan kuliner enak nan manis buat kalian yang sedang berlibur ke kota pelajar, banyak sekali rumah makan yang menyajikan menu khas jogja ini dan semua masakan dibuat dengan rasa yang manis. sangat cocok buat kalian yang tidak suka pedas-pedas ya. Bukan cuma gudeg manis yang selama ini banyak dikenal, ada berbagai macam gudeg lain yang memiliki beragama cita rasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Pedas Manis memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Pedas Manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 4 bh telur rebus
- Sediakan 1 bh nangka muda (700 grm)
- Gunakan 1 liter santan kental
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 bh serai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 bh daun jati (ambil pucuk daun)
- Siapkan 1 bh gula merah
- Gunakan Garam, gula
Tidak hanya menu gudeg yang disajikan di warung ini. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik para wisatawan. Tak hanya tempat bersejarahnya, namun kota Jogja juga memiliki beraneka ragam kuliner lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah nasi kucing, wedang ronde, bakpia pathuk, yangko, oseng-oseng mercon, cilok Gajahan, cenil Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Pedas Manis:
- Potong dan rebus nangka sampai setengah matang, beri garam untuk hilangin getah.
- Haluskan bumbu, kecuali laos dan serai digeprek.
- Siapkan panci, letakkan daun jati 2 lbr dibawah nangka, ayam, bumbu dan santan. Diatas taruh 3 lbr daun jati. Beri garam, gula sesuai selera (manis disesuaikan yah).
- Masak dengan api kecil, sesekali diaduk. Setelah hampir matang masukkan telur dan masak kembali sampai kuah mengering
- Lama masak tergantung dari banyak sedikit sayur nangka. Kalau saya sekitar 2 jam lebih dengan api kecil.
- Gudeg lebih nikmat jika diinapkan semalam. Warnanya berubah coklat dan seperti abon rasanya. 😀
Bumbu urapnya berwarna oranye cantik tetapi tidak pedas menyengat bahkan ada semburat manis yang enak. Warga Bintaro dan Tangerang Selatan jika ingin sarapan gudeg plus lauk-pauk khas. Di antaranya, di daerah Asem Gede, ada Gudeg Mercon Bu Tinah yang memadukan cita rasa manis dan gurih yang khas dari gudeg dengan rasa pedas dari oseng merconnya. Perpaduan rasanya tidak perlu diragukan lagi, sangat menggugah selera, apalagi untuk mereka yang memang mencintai kuliner pedas. Jakarta - Nasi gudeg memang sudah tidak asing lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
