Tahu Tempe Telur Bacem
Tahu Tempe Telur Bacem

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe telur bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe telur bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe telur bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe telur bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tempe telur bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Telur Bacem menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tempe Telur Bacem:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Ambil 2 papan tempe persegi panjang uk sedang/menyesuaikan
  3. Ambil 1 bungkus tahu putih, isi 5-6 buah tahu
  4. Gunakan 11 butir telur, kukus 15 menit
  5. Siapkan Bahan Bumbu halus:
  6. Ambil Sejumput ketumbar
  7. Gunakan 8 siung bawang merah
  8. Gunakan 6 siung bawang putih
  9. Gunakan 3 butir kemiri
  10. Gunakan Cabe rawit (sesuai selera jika suka pedas)
  11. Ambil Tambahan:
  12. Gunakan Gula merah secukupnya, disisir halus
  13. Gunakan sesuai selera Garam,gula pasir, penyedap(lada, royco dll), kecap
  14. Siapkan 3 lbr daun salam
  15. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  16. Ambil Sedikit air Asam jawa (me skip, tadi karna lupa 😅)
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Telur Bacem:
  1. Potong² tempe, tahu sesuai selera. Sisihkan. Kukus telur selama kurg lebih 15 menit dgn api sedang. Bila suda matang, angkat, taruh dalam air dingin, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum, masukkan gula merah sisir, dan kecap, aduk hingga gula mencair. Jangan lupa juga tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
  3. Kemudian tambahkan air agak banyak, kira² banyaknya disesuaikan dengan tempe atau tahu nya ya, yg penting sampe terendam bumbu. Setelah tambah air, aduk rata hingga air mendidih sambil tes rasa ya. Rasanya dominan agak manis dam gurih, kalo mau pedes juga bisa tambah cabe, sesuai selera.
  4. Kemudian jika telah mendidih kecilkan api kompor, masukkan tempe, tahu dan telur tadi. Ungkep/masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa panci atau wajan ditutup ya ketika mengungkep. Biarkan kira² 30 menit atau sampe air menyusut, sambil di cek ya.
  5. Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, matikan kompor, tiriskan tempe, tahu dan telur. Kemudian goreng sebentar tempe tahu dan telur. Lalu sajikan dehhh. Bisa juga dimakan tanpa digoreng, dan enak juga jadi teman makan nasi pecel, gudeg dll, sesuai selera aja yaaa.
  6. Selamat mencoba….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Telur Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!