Anda sedang mencari inspirasi resep mie kari tumis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kari tumis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
It is called mee kari widely in Malaysia, curry mee in northern part of the Malaysia, and mi kari or mie kari in Indonesia (with a local variant called mi aceh in the province of Aceh). In other places where this dish has been made fusion, it is called "curry laksa" ( Malay : laksa kari ; Chinese : 咖喱喇沙 ; pinyin : Gālí Lǎshā ). Lihat juga resep Mie kuah kari pedas toping kangkung dan mentimun enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kari tumis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kari tumis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kari tumis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Kari Tumis Pedas menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Kari Tumis Pedas:
- Ambil 220 gr mie telor, rebus 2 menit, tiriskan, beri sedikit minyak
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 butir kapulaga, memarkan
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah pekak
- Ambil 150 gr udang, bersihkan
- Ambil 20 gr bumbu kari instan (Bamboo)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil 250 ml kaldu udang
- Siapkan 1 buah tomat merah, dipotong
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris-iris sekitar 2 cm
- Gunakan 1 batang seledri, ambil daunnya, diiris
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabai merah besar
- Sediakan 9 cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1,5 cm kunyit, bakar
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Acar, Emping, Bawang Merah Goreng
Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Lihat juga resep Tumis mie telor pedas enak lainnya. Pada video kali ini kita membuat mie seblak ceker dan mie nya menggunakan mie instan yaitu indomie dan ditambah ceker ayam memang. Masakan pedas hampir ada di menu andalan setiap negara.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kari Tumis Pedas:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan bumbu halus, kapulaga, cengkeh dan pekak. Tumis kembali hingga matang
- Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. Tambahkan air kaldu, bumbu kari instan, garam, gula, merica bubuk dan kecap manis. Masak sampai mendidih
- Masukkan mie telor, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar sampai semua bumbu tercampur dan air menyusut. Angkat, taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama emping dan acar 👌
Resep yang satu ini menarik perhatian saya, karena namanya, Devil's Curry, atau dalam bahasa Indonesia bisa juga disebut dengan Kari Setan. Termasuk mie Aceh berbumbu kari dengan isian royal. Mau goreng, rebus atau tumis, sama enaknya. Negeri Serambi Mekkah punya kuliner khas berupa mie. Sajikan tumis ikan pari pedas manis ini bersama dengan nais putih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kari tumis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
