Opor Ayam Puyuh Pedas
Opor Ayam Puyuh Pedas

Lagi mencari ide resep opor ayam puyuh pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam puyuh pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam puyuh pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam puyuh pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam puyuh pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Puyuh Pedas memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Puyuh Pedas:
  1. Sediakan 1/4 kg ayam, rebus dulu
  2. Ambil 10 biji telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
  3. Gunakan 1 btg sereh, geprek
  4. Siapkan 1 sachet santan kara
  5. Ambil 1 sdt gula pasir
  6. Ambil 1/2 sdt masako
  7. Ambil 1/4 sdt micin sasa
  8. Ambil Air
  9. Siapkan Minyak untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu Halus :
  11. Gunakan 15 biji cabe rawit
  12. Ambil 6 siung bwg merah
  13. Gunakan 1 1/2 siung bwg putih
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1/2 sdt merica
  16. Gunakan 2 butir kemiri
  17. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
  18. Ambil 1/2 ruas jari laos
  19. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
  20. Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Opor Ayam Puyuh Pedas:
  1. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh.
  2. Kalau bumbu sudah matang masukkan air dan santan kara.
  3. Kalau sudah mendidih masukkan ayam dan telur puyuh. Tutup panci, diamkan sekitar 10 menit. Masukkan micin, masako, dan gula. Tes rasa, kalau sudah OK diamkan kembali 10-15 menit dg api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke bagian dalam ayam. Matang, sajikan, dan selamat mencoba ♥️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Puyuh Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!